Poubelles d'un restaurant

Bonjour,
j'habite à côté d'un hotel restaurant et le restaurateur laisse toute la semaine ses poubelles (au soleil et en plein vent...il n'a pas de local poubelle) juste en face de mes fenêtres (de l'autre côté de la route). Les poubelles n'étant ramassées qu'une fois par semaine, je "profite" des odeurs de ses 5 poubelles dès qu'il fait chaud. Je ne peut absolument pas dormir la fenêtre ouverte. J'ai déjà eu recours au maire, mais rien ne s'est passé. Quelles démarches dois-je entreprendre pour espérer passer le prochain été sans odeurs.
merci
ps: il a la possibilité de les mettre ailleur mais l'odeur dérange les clients...