Question auto entrepreneur commerçant

Bonjour,

J'ai créé une entreprise individuelle avec un régime d'auto entrepreneur
Je suis détaillant , je vais vendre mes produits sur certains sites marchand.
J'aurais quelques petites questions à vous posez dont je reste sans réponse.

J'ai donc commandé , puis reçut un stock (5palettes) de produits divers issu de magasin de destockage ( deco , livre , chaussures , couverts , bijoux fantaisie..)

C'est donc un "lot" de produits , avec sur la facture , comme désignation de produit "lot de 5 palettes"
Mais je n'est aucun listing des produits de leur part

Donc comment tenir mon registre des achats ; faut t'il que je liste absolument tout ( c'est à dire énormément , prés de 200 bijoux fantaisie , porte clé , bougie sans parler du reste un peut plus volumineux ) les objets que j'ai reçut ( certain sans reférence , sans prix etc ..) ?

Ou puis-je seulement faire aparaitre sur le registre des achats le lot de 5 palettes avec le prix , puis la quantitée d'objets à l'interieur mais sans faire aparaitre de listing ?

Qu'est ce qui est légal et qu'est ce qui ne l'ai pas !?

Merci d'avance à ceux qui prendrons le temps de me répondre
bonne fin d'aprés midi