Transformer une cave en habitation.Mes droits

Bonjour,

Je vis dans un appartement en rez de chaussée qui donne accés, depuis à une cave pourvue d'une large fenetre, enfouie en terre aux deux tiers.
Je sohaiterai faire des travaux dans cette cave pour la transformer en chambre.
Pourtant, au regard de l'article 43 du code de la Santé ainsi qu'au Réglement Sanitaire Départemental, le cave serait par nature inhabitable.
Pourtant, on trouve de nombreuses informations sur le net pour réaliser ce type de projet et bon nombre de propriétaires, notamment sur Paris, ont franchi le pas.
Ma question est donc simple:
-Suis je hors la loi si j'entamme les travaux? Mon bien sera t il alors invendable? Enfin, puis je contourner cette loi en laissant dans le réglement de copropriété la dénomination cave mais en effectuant les travaus prétextant un "assainissement de ma cave ( dalle de béton, isolation)

Merci par avance pour vos réponses.