Entrée d'air

grany -  
 grany -
Bonjour,
Je suis en cours de démarrage d'activité pour réaliser de la transformation de canards gras.
Pour cela j'ai acheté un autoclave qui fonctionne au gaz (c'est un très gros stérilisateur).
Cependant, l'installateur de l'autoclave m'a dit que la pièce doit être munie d'une entrée d'air.
La pièce possède un hotte d'extraction mais le problème c'est que l'électricien (qui a installé la VMC), le plombier et l'installateur de l'autoclave ne sont en mesure de me dire la dimension de cette grille? Et si la taille à une importance?
Merci de votre réponse car je ne sais plus vers qui me tourner.
Cordialement, F-D

1 réponse

Utilisateur anonyme
 
bonjour : avec une grille de 10 ou 12 cm de diamètre ça devrait suffire. Mais si la porte n'est pas très étanche, ça laissera passer aussi un peu d'air en plus.

En somme les besoins sont un peu les mêmes que pour une chaudière à gaz.
0
grany
 
Je vous remercie de votre réponse, cela va bien m'aider.
0