Démarche pour être auto-entrepreneur !

Bonjour,

J'aimerais connaître les démarches pour être auto-entrepreneur !
Actuellement au chômage (expériences : secrétaire aide-comptable, vente au guichet agro-alimentaire, hôtesse de caisse et d'aide auprès des personnes âgèes + formation d'assistante clientèle banque) et ne trouvant aucun poste. C'est pourquoi, par rapport à mes expériences, je souhaiterais entreprendre à mon compte, un commerce de vente ambulatoire de sandwich sur une aire de repos d'autoroute ! Snacks ambulatoire !

C'est pourquoi, je souhaiterais connaître les différents étapes pour procéder au projet que je souhaite établir.
Mais par où commencer ! J'aimerais bien avoir des détails pour savoir vers qui je peut m'adresser ! (chambre des métier. l'étude de marché, vente occasion-neuf du véhicule et matériels, les démarches comptable et administratifs, l'élaboration des produits à vendre, prix, gestion du commerce, etc ...)
Je remercie d'avance les personnes qui souhaitent m'aider dans mes démarches !