Remploi de fonds demembrés

Bonjour,
Je souhaite vendre un appartement détenu en usufruit par mon père (91 ans) et en nu-propriété par moi. Nous souhaiterions remployer les fonds sur la souscription d'un contrat de capitalisation multisupport, en vue de maintenir le démembrement. Mon notaire nous précise qu'il nous fera à chacun un chèque de la valeur correspondant à nos droits, lors de la vente, et qu'il n'a pas à préciser quoique ce soit dans l'acte de vente, pour le remploi.

Je me suis pourtant laissé dire que la vente mettrait fin au démembrement, s'il le remploi n'est pas prévu dans l'acte de vente, et que l'acte de donation à l'origine du demembrement ne suffirait pas à recréer ce démembrement suite à la vente du bien, si il n'y a pas de tracabilité sur l'acte de vente.

QU'en est-il vraiment ? Est-ce que mon notaire, doit préciser dans l'acte de vente de l'appartement, notre volonté de ne pas partager le fruit de la vente mais de le remployer ? Comment puis-je argumenter notre choix, face à mon notaire .

merci de votre réponse