Separation couple francoanglais et pension al

Bonjour,
ma partenaire et anglaise, je suis francais, nous vivons en Angleterre et ne sommes pas maries, elle a eut deux enfant 5 et 7 ans de son precedent mariage (mari decede).
Nous avons eut un enfant ensemble, age d'un an. Devant le fait que nous avons d'enorme difficulte a vivre ensemble, nous nous separons.
Je souhaiterai savoir a qui je dois m'adresser pour les formalites: a la cour francaise? anglaise?
Comment sont juges les droits de visites ainsi que les versement de pensions alimentaires?

Merci de m'eclaircir