Indemnité d'eviction

Bonjour,
je suis proprietaire des murs d'un immeuble commercial que je loue car je ne suis pas proprietaire du fond de commerce de restauration,mon locataire est en difficulté il voudrais partir et je serais d'accord en reprenant ce fond de commerce en lui donnant une indemnité d'eviction,il serait d'accord d'accepter cela ,nous nous somme mis d'accord de la somme que je devrais lui donner pour que le fond de commerce m'appartienne,est-ce possible??? quel avantage de lui donner une indemnité d'eviction plutot que de l'acheter???est-ce que le fond de commerce m'appartiendrait totalement et je serais proprietaire du fond ?????,le jour ou je signerais chez le notaire pour donner cette indemnité d'eviction est-ce que je ne serai pas obliger de payer ses dettes qu'il aurait fait avant la signature???quels remarques pouvez vous me donner pour ne pas me faire avoir ????merci