Caution location rendu en retard

Bonjour,
Je viens à vous pour quelques renseignements.
J'ai quitté mon appartement le 29 mars 2009, donc état des lieux ce jour là, le proprio super honnête avait oublié de prendre un double de l'état des lieux, que j'ai mis quelques jours à récupérer.Le sachant malhonnete, j'avais garder le dernier mois de loyer.Nous décidons d'un commun accord qu'il le prendra sur la caution.
Quoi qu'il en soit je devais recevoir ma caution dans un délai de deux mois soit le 29 mai, je l'ai reçu aujourd'hui, suis je en droit de lui réclamer les intérets légaux pour le retard .
Deuxième point, je lui devais un loyer sur 29 jours et non pas 31 jours, puis je lui réclamer le prorata des deux jours.
Troisième point, il restait 200 litres de fioul dans la cuve, c'est mentionné dans l'état des lieux de sortie mais il ne me l'a pas remboursé.
Dernier point, lors de l'état des lieux de sortie, nous avons fait le tour de la maison, et sur celui ci il a marqué RAS pour toutes les pièces de la maison , à part un flexible de douche. Nous avons signé l'état des lieux mais comme je vous le disais plus haut, il ne nous a pas remis de double. A notre surprise, il m'appelle le soir en me disant que l'évier de la cuisine est cassé et qu'il le rajoutera à l'état des lieux pour un forfait de 120 euros.
Quand je lui ai dis que j'étais pas daccord, celui ci m'a menacé de refaire un état des lieux et de compter les moindres choses qu'il verrait comme peinture défraichis, trous pour les cadres....et qu'il est trouvera bien le moyen de ne rien me rembourser!!!
J'ai du m'écraser et aller chercher mon double où il a rajouté tout à la fin, forfait remplacement évier 120 euros, est ce légal?Peut il etre en contradiction avec le fait qu'il a mis RAS sur la pièce et les robinetteries et éviers et rajoutés à la fin, évier cassé??

J'ai besoin de vos réponses, car j'ai son chèque et je ne sais pas si je dois le déposer ou faire ma réclamation avant.

Merci et bonne journée