FICHES TECHNIQUES
mouma
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maridunet Messages postés 859 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
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Bonjour,
Je suis responsable de la cuisine dans un restaurant de quartier.
Ma patronne me harcèle en ma demandant sans cesse des fiches techniques des plats que je confectionne.
Elle m'a même menacer en me disant que le comptable m'enverrai un courrier si je ne les lui rédige pas.
Je n'ai absolument pas le temps nécessaire de faire du secrétariat compte tenu que je travaille à temps partiel et que je dispose de 2h30 pour confectionner le menu de 40 personnes .De plus ma pause se réduit à 10mn.
Après le service et le coup de feu je dois faire la plonge avant de partir à 15h.
Quels sont mes droits?
merci
Je suis responsable de la cuisine dans un restaurant de quartier.
Ma patronne me harcèle en ma demandant sans cesse des fiches techniques des plats que je confectionne.
Elle m'a même menacer en me disant que le comptable m'enverrai un courrier si je ne les lui rédige pas.
Je n'ai absolument pas le temps nécessaire de faire du secrétariat compte tenu que je travaille à temps partiel et que je dispose de 2h30 pour confectionner le menu de 40 personnes .De plus ma pause se réduit à 10mn.
Après le service et le coup de feu je dois faire la plonge avant de partir à 15h.
Quels sont mes droits?
merci
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3 réponses
Elle doit bien savoir cpmbien ça coute, elle fait les courses !!! il faudrait qu'elle prenne des cours à la chambre de commerce
mouma
pourquoi me harcèle -t-elle alors et pourquoi me dit-elle que si il y a un contrôle les fiches techniques seront demandés en priorité. Est-ce vrai ?
je l'ignore pourquoi elle te demande cela !!! elle n'aura certainement pas de controle pour des recettes mais d'hygiène oui !! c'est elle la patronne !! elle doit gérer son affaire pas toi.
La législation juridique et financière évolue en permanence...