Ouvrir un compte bancaire (vérouillé)

Bonjour,mon problème est celui ci,j'ai vécu plusieurs année avec une femme et de cette union est née mon fils que j'ai reconnu celle avait deux enfants d'une précédente union malheureusement elle ce fait mener par le bout du nez par ces enfants et nous nous sommes séparé je possède des comptes rémunéré en france et en cas de décès je ne veux pas qu'elle y est accès compte tenu de sa faiblesse d'esprit , que ses ses enfants ne manquerait pas de mettre a profit pour dépouiller indirectement mon fils une banque a l'étranger est elle la solution ou autre chose
Merci