Employée inapte

Bonjour,j'ai une employée qui a des soucis d'artrose,elle travaille a mi-temps comme toiletteuse canin,elle me demande de lui donner moins de travail ,nous faisons 2 chiens le matin et 3 l'après midi par peronne
elle refuse de faire certains chiens trop bougeants,mais malheureusement je n'ai pas la possibilité de refuser des clients qu'elle ne peut pas faire,de plus mon autre employée ne veut pas (ce qui est normal)avoir que les chiens durs à toiletter,je suis dans une impasse,je comprends tout à fait qu'elle souffre mais c'est un métier très physique ,je lui dis de se mettre en arrêt mais elle ne veut pas car elle perd de l'argent.que puis je faire? merci