Comment louer mon camion foodtruck ?

Bonjour, 

Je suis en Sasu, j’ai donc acheté un camion Foodtruck au nom de la société. Plusieurs questions… si une personne peut éventuellement m’aider à trouver des réponses.

- Peut on mettre un autre nom sur le food truck (nouvelle enseigne) si celui ci n’est pas le même que le nom de ma société ? 
- Est ce possible de le louer ce foodtruck à ma fille qui souhaite démarrer son activité en auto entrepreneur ? Avec bien évidemment un contrat de location ? Si oui, quelles démarches dois-je faire ? Et vers qui dois-je aller pour entamer cette procédure ? 
- Pour les formations obligatoires (Haccp et licence alcool vin et bière) qui doit la faire ? Moi-même ou alors ma fille qui reprend le foodtruck ? De même pour la carte ambulante ?