Aide création entreprise sap

Bonjour,
Je suis dans le projet d ouvrir une entreprise d aide à la personne avec une amie.
Nous aurions besoin d aide pour l etude de marché le prévisionnel mais aussi quel statut choisir etc?
L agrément qualité est aussi une chose que nous aimerions avoir comment la demander quel document etc ?
Aidez nous merci !!