Contrôle des actes notariés

Existe-t-il un organisme, une autorité qui puisse contrôler la validité d'un acte notarié ?
Un Tribunal.

le notaire a-t-il obligation de vérifier l'origine des fonds lors d'une transaction?
Non.
Sauf dans des situations très particulières lorsque les fonds proviennent de certains pays douteux (généralement appelés : paradis fiscaux) uniquement dans le but de combattre la grande criminalité, les trafics de produits interdits et autres faits graves.

Comment saisit-on un tribunal lorsque l'on a un acte jugé litigieux ?
Toujours par l'intermédiaire d'un avocat.