Ouvrire un salon de thé et plus!!!

lilyjenn -  
Bonjour,

Je voudrais ouvrie un sallon de thé avec vente de patisserie maison restauration le midi quich tarte..
avec un concepte nouveau mais je n est pas de diplome en patisserie est ce possible ?

2 réponses

  1. frenchbaker
    bonjour,

    euh non il faut un minimum un cap , tu peut te renseigner aupres de cfa pour apprentissage ou formation adultes cap
    1. Enireves
      Bonjour lilyjenn,
      non, il n'est pas nécessaire d'avoir un CAP pour ouvrir un salon de thé à moins que vous ne fassiez de la transformation avec vente à emporter. Pour la consommation sur place il n'y pas de diplôme obligatoire à l'ouverture. En revanche il y a beaucoup de normes à connaitre et plusieurs points important à préparer avant de se lancer dans l'aventure. Le site www.monpetitbusiness.com propose une formation complète et tout à fait adaptée pour les porteurs de projet de salon de thé.
      Bonne chance pour votre projet !

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