Formation avec CIF

Bonjour.

Le congé individuel à la formation ( longue durée ) m'intéresse mais je n'ai pas compris une chose: où faire sa formation ?

Doit-on forcément suivre sa formation dans un centre spécialisé ( école ) ou peut-on simplement faire un "stage continu" chez un employeur de son choix ?

J'espère être compréhensible.
Merci d'avance pour vos réponses.