Reprise pâtisserie

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24 septembre 2021
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Bonjour, j’ai trouvé une pâtisserie à vendre fond de commerce et murs, très intéressant car je souhaite m’installer à mon compte, je n’est pas de diplôme ou cap , si j’achète le fond et les murs est-ce que je peut
Travailler sachant que je vais faire que du congeler.

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Bonjour,

C'est un métier réglementé.
Vous ne pouvez donc ouvrir une pâtisserie que si vous possédez un diplôme (CAP ou BP) ou une expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans cette spécialité.

Autres solutions :
- vous embauchez une personne qui remplit ces conditions,
- vous n'appelez pas votre commerce "Pâtisserie"...

Compte-tenu de votre volonté affichée de ne faire que du congelé, j'opterais pour cette dernière solution !

Cdt