Fenêtre en limite de propriété

Bonjour,
Je fais des travaux de rénovation de ma maison, ainsi qu'une extension.
J'ai un mur en limite de propriété dans lequel il y avait une ouverture existante. Cette ouverture est située à moins de 2,60m de hauteur, mais existe depuis au moins 30 ans. Elle était située cependant à plus de 2m de haut, en retrait d'un muret de 60cm de large, aussi elle n'était pas accessible à la vue.
J'ai déposé le permis de construire pour l'extension qui a été accepté en octobre 2019. Ce permis mentionne la rénovation de cette fenêtre, dont la surface vitrée est légèrement réduite, et légèrement décalée (mais cependant toujours au niveau de l'ouverture qui existait)
Ces travaux permettent également un embellissement du mur extérieur, qui était alors en friches, ainsi que la rénovation de la toiture, qui était une toiture en tôles amiantées dont une partie des eaux de pluies se déversaient chez le voisin, modifiée en toiture plate.
Le permis a été accepté et les ouvertures commandées, et le voisin, en mars 2020, soit 5 mois après l'acceptation du permis, a téléphoné à la mairie pour s'opposer à cette ouverture (déjà existante, je le rappelle). La mairie m'a contactée, et j'ai appelé mon voisin. Après plusieurs débats, nous avons accepté de nous plier à certaines de ses exigences: nous avons relevé notre plafond de 20 cm environ (au maximum que nous pouvions par rapport au toit plat) pour relever la fenêtre au maximum, et de ne pas mettre de verre opale, dont la réverbération le dérangeait.
Nous avons mis un volet roulant électrique sur cette fenêtre (chassis fixe).
Il nous a alors annoncé oralement qu'il "ne nous embêterait plus avec cette fenêtre".
Nous faisons les travaux, posons donc la fenêtre, faisons notre extension.
Le mois dernier, soit plus d'un an après, il nous envoie un RAR nous demandant
- de poser un "verre dormant muni d'un treillis"
- de "justifier de la hauteur de 2,60m"
Il a également fait intervenir sa protection juridique (qui se trouve être la même que la mienne!)

Pour ce voisin, nous avons déjà posé gracieusement des gouttières et décentes passant sur le mur d'autres voisins et se déversant sur son terrain, juste par gentillesse.
Ce même voisin nous a menacé de porter plainte contre nous lorsque nous avons fait procéder à un terrassement autour de notre maison, sur une autre partie que notre extension/rénovation -étant donné que sa cloture s'est transformée en mur et penche sérieusement vers notre maison-, dans le cas où des dégats venaient à se présenter sur son mur (terrassement effectué par des professionnels)

Nos travaux touchent à leur fin et nous avons dépensé déjà beaucoup d'argent (et cette fenêtre et son volet coûtent assez cher également) et de temps à l'embellissement du mur de son côté, la récupération des eaux de pluie qui s'écoulaient chez lui, etc etc... Tout est fait dans le sens d'une plus-value également pour lui, pourtant, il continue sans cesse de nous attaquer. Nous savons également qu'il a fait fuir pas mal de nos voisins, en leur promettant un morceau de terrain qu'il ne vend jamais (ce qui n'a rien à voir avec mon problème, même si ce bout de terrain justement est celui qui est derrière le mur incriminé)

Comment gérer ce soucis, et que peut il se passer si je ne retire pas cette fenêtre (qui ne pourra jamais se situer à 2m60 du sol, étant donné que le plafond est à 2m70...)?

Merci!