Creation entreprise artisan carreleur

Bonjour,
Mon frere (qui est carreleur depuis une quinzaine d'années) et moi-même (pas carreleur ) souhaitons créer une entreprise d'artisan carreleur pour enfin nous gérer tout seuls, Cependant , tous les 2 sommes fichés a la banque de france,donc pas possible pour nous 2 de créer un compte pro,voici ma question:
Est ce que mon épouse ( qui n'est pas fichée et déjà salariée dans un restaurant en cdi )a t elle le droit de créer l'entreprise à son nom ou autre ,ou sarl famille, en étant l'actionnaire principale et nous ses associés, ett c'est moi et mon frère qui travailleront?
Vous remerciant d'avance.