Toucher au moins le chômage

Bonjour je suis en CDI depuis maintenant 11 ans en tant que second de cuisine dans la même entreprise, j'aimerais partir mais mon patron ne veux pas faire de licenciement a l'amiable,il dit que ça va lui coûter trop cher a l'amiable avec, du coup je c'est pas quoi faire et j'aimerais toucher au moins le chômage j'estime avoir droit après je c'est pas combien d'heures de boulot non ? Alors je me tourne vers vous pour avoir une solution si possible je vous remercie d'avance.
Cordialement