Manque d'expérience financière et de gestion

Bonjour,
Je gère un centre de formation sans grande expérience financière et de gestion .
Il est arrivé à plusieurs reprises que des élèves sortent de formation au beau milieu de l’année par des problèmes personnels, de santé , déménagement. Cela sans régler le restant de la formation et en nous mettant sérieusement en difficulté.
Auriez-vous des conseils à nous donner ? Et une clause article à rajouter à nos contrats ? Merci