Vendeur mais je fais de la patisserie

Le métier de pâtissier est réglementé.
Un diplôme, CAP ou BP est exigé pour pouvoir exercer ce métier.

Dans votre cas, vous êtes salarié.
-soit vous avez une expérience d'au moins 3 ans dans ce domaine précis,
- soit vous travaillez en collaboration avec votre employeur diplômé en pâtisserie sous son contrôle.

modification du contrat de travail

Deux situations doivent être distinguées :

l’employeur peut souhaiter modifier un ou plusieurs éléments essentiels du contrat de travail : dans ce cas, cette modification, assimilée à une modification du contrat lui-même, nécessite l’accord du salarié concerné ;
les modifications décidées par l’employeur peuvent ne constituer qu’un changement des conditions de travail du salarié ; dans ce cas, l’employeur peut imposer ces changements au salarié, dans le cadre de son pouvoir de direction.
Les informations figurant dans cette fiche tiennent compte des dispositions de l’ordonnance n° 2017-1385 du 22 septembre 2017 citée en référence, en vigueur depuis le 24 septembre 2017