Séparation libre avec enfants

Bonjour
J’aimerais savoir comment faire toute les démarches de séparation avec enfants sans mariage ni packs, pour pouvoir être en règle vis à vis de la loi de mon ex.comcubin(e) réponse et surtout de mes enfants
Que dois je faire en premier ? Ainsi de suite.
Dois je aller au JAF? Et surtout ne pas oublier que le (la) concubin,(ne) est parti enfin de compte avec quelqu’un d’autre. Est-ce que cela change quelque chose? J’aimerais SVP encore une fois, savoir comment faire face à quelqu’un de procédurier, calculateur. Je vous remercie d’avance en attendant vos réponses. Merci cordialement