Congés payés assistante maternelle à temps partiel

Bonjour,

Nous employons depuis septembre une assistante maternelle deux jours par semaine. Lorsque nous avons signé le contrat, nous étions son seul employeur, puis elle a trouvé d'autres enfants en janvier. Elle a demandé à ne prendre qu'une semaine en août car elle n'avait pas assez de congés acquis avec les autres parents.

Mais nous avons des questions :
_ pour notre fille, elle a bien accumulé assez de CP (elle a 3,5 semaines en tout). Peut-on lui imposer de les prendre même si les autres enfants sont là?
_quels sont les modalités (écrit signé des deux parties, préavis de combien de temps ?) pour la pose d'un CP?
_ j'ai vu que les droits à CP des assistants maternels se calculaient en jours ouvrables, et que c'était toujours 2,5 jours/mois, même à temps partiel. Cela me surprend, quelqu'un peut-il confirmer ?

Merci d'avance pour vos réponses !