Création entreprise vente

Bonjour,

Je fabrique des objets en cuir (bracelets, etc...) et des boissons médiévales alcoolisées (type hypocras).
Je souhaite pouvoir vendre ces articles sur les marchés / fêtes médiévales, ou via un site internet.

Je n'arrive pas à trouver des informations précises sur la législation en vigueur concernant la vente d'alcool (les boissons que je concocte font 17%) .

Est-ce que je peux créer une micro-entreprise, ou autre, et quelles démarches dois-je accomplir pour avoir l'autorisation de commercialiser mes produits ?

En vous remerciant par avance pour vos réponses :)

Cordialement,