Problèmes de finitions avec constructeur

Bonjour,
J ai signé un contrat cmmi avec un constructeur. Le contrat prévoit une durée de construction jusqu'au 28 février 2019. Démarrage des travaux sept 2017!!!!
Le constructeur m'avait dit que pour cette maison de 89 mètres carrés il fallait prévoir entre 8 et 10 mois de construction. A ce jour nous en sommes a bientôt 17 mois et toutes les finitions restent a faire, (car plus que déplorable), pas encore de raccordement électrique, placo moisis ayant pris l 'eau suite aux intempéries d'octobre non remplacés et simplement rafistolés par des bandes de plâtres,( enduit des façades non fait a l'intersection des deux toits) encadrement de porte a refaire, canalisation d'évacuation apparente passe dans la chambre car ne l'ont pas incerer dans la cloison de la salle d'eau, enfin bref que des soucis. Le constructeur m'avait donné la permission de faire intervenir le terrassier afin d'aménager les parties privatives contre financement évidemment. Aujourd'hui le façadier est intervenu est n'a pas protéger le sol(gravier noir) et a beaucoup sali avec l'enduit le sol. Comme Enedis ne pouvait pas faire le raccordement électrique car gaine bouchée, le conducteur de travaux a creusé là ou tout était aménagé, a débouché la gaine et a remis le gravier n'importe comment. Lors de toutes les réunions de chantier et depuis le départ j'ai pris toutes les photos afin de voir l'évolution et le manque de sérieux sur le chantier. J'ai changé déjà trois fois de conducteur de travaux depuis sept 2017.
J'ai fait un courrier en lettre recommandée AR au directeur qui est resté sans réponse, lui signant tous les problèmes.
De nombreux échanges avec le conducteur de travaux, visites, textos, mail, mais rien n'y fait.
Que me conseillez vous et que dois je faire a ce jour. Sa seule est réponse est qu'effectivement il reconnait les problèmes sur le chantier, mais ne s'engage pas du tout par écrit, etc...Cela fait 4 fois qu'il me dit que la livraison de la maison va se faire a telle semaine, mais au jour J rien n'a avancé.
j'ai enregistré avec un dictaphone les réunions de chantier.
Dois je prendre un avocat maintenant, dois je faire venir un expert en batiment lors de la réception des travaux et dois noter tous les défauts constater, dois je refaire une lettre recommandée au constructeur dés maintenant pour qu'il se positionne sur la date de livraison, car il faut que je m'organise pour mon préavis, etc
Je vous remercie de tous les conseils précieux que vous pourrez m'apporter
Je vous souhaite une belle journée.
Cordialement
343434