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Utilisation de la machine à barbecue dans le salle du restaurant

WoonhyungCho - 22 déc. 2018 à 01:34
ginto5 Messages postés 11354 Date d'inscription mercredi 4 juin 2008 Statut Membre Dernière intervention 16 octobre 2024 - 22 déc. 2018 à 09:12
Bonjour,
Je veux ouvrir un restaurant coréen barbecue à Lyon donc j'ai acheté les machines spécials qui peut s'installer dans la table comme le concept de coréen barbecue
Par contre cette machine utilisera du charbon pour cuire la viande sur la grille

Ma question : Est ce qu'on a le droit de l'utiliser le charbon sur la table de restaurant?

1 réponse

Réponse 1 / 1
ginto5 Messages postés 11354 Date d'inscription mercredi 4 juin 2008 Statut Membre Dernière intervention 16 octobre 2024 4 741
22 déc. 2018 à 09:12
Bonjour,

Je fréquente un restaurant ou les personnes grillent elles-mêmes leurs viandes sur barbecue charbon de bois sur la table.
Les tables sont équipées d'une hotte pour évacuer fumée et mauvaises odeurs.
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