Documents à signer lors d'une succession.

Bonjour,
Lors d'une succession dans laquelle il y a des biens mobiliers, immobiliers et numéraires quels sont les documents que les héritiers doivent impérativement signer ? (devant notaire ou par procuration.)
Les documents dont je parle sont: prisée, intitulé d'inventaire, clôture d'inventaire (ou bilan), déclaration de succession et acte de notoriété.

Deuxième question: Dans cette succession, il y a trois héritiers, tous majeurs. Un des héritier est handicapé et sous tutelle donc, le juge doit se prononcer sur l'acceptation ou le refus de sa quôte-part.
Dans quelle mesure le fait qu'un héritier soit sous tutelle peut-il retarder le déroulement de la succession?
A part celui de faire faire obligatoirement un inventaire officiel du mobilier.
Ce fait peut-il retarder l'estimation des biens immobiliers et immobiliers, l'inventaire des comptes bancaires, la clôture d'inventaire, la déclaration de succession auprès du fisc et la délivrance d'un acte de notoriété demandé par les autres héritiers?
Je vous remercie par avance pour vos renseignements.