Odeurs de friture voisin resturateur

Bonjour à tous j’ai besoin d’aide car je viens d’acheter un studio au 4ème et dernier étage (sous les combles aménagé) d’un immeuble en centre ville. Au bas de l’immeuble un restaurateur dont les odeurs de friture sont très intenses et tenaces , après de gros travaux de rénovation l’odeur est toujours présente. Je ne sais pas si cela vient du toit (j’ai des doubles vitrages) de la cage d’escaliers ou des canalisations...mais c’est vraiment insupportable et cela donne la nausée! À préciser que le restaurant a une porte qui donne à l’intérieur du hall, c’est la cuisine et ils ouvrent régulièrement cette porte pendant qu’ils cuisinent, ont ils le droit ? Il y a également une petite grille sur cette porte. Et une grille au sol dès que l’on passe la porte d’entrée de l’immeuble appartenant au restaurant. Aucune grille n’est fermée.
Merci pour votre aide, qu’ai je droit de demander ?