Garantie décennale couvreur

Bonjour,
J'aimerais avoir un conseil, pour faire valoire une garantie décennale.
Nous avons fait refaire la moitié de la toiture il y a 3 ans, et nous subissons 2 problèmes.
- L'une des tuiles de la partie refaite (toiture neuve) est tombée sur la partie non refaite située en contrebas, et du coup cela a provoqué une fuite d'eau, nous avons mis une bassine à l'intérieur de la maison. L'isolation en prend un coup (elle avait été refaite en 2013 : ouate de cellulose soufflée dans les combles perdus). De plus, la fuite d'eau coule juste à côté du chauffe-eau.
- L'une des gouttières qu'il avait déplacé et replacée s'est détachée et l'eau coule devant la porte d'entrée. Dans la facture de 2015, le couvreur avait retiré la gouttière puis refixé avec de nouvelles fixations.
Sur nos factures figure juste un n° de garantie décennale, nous n'avions pas demandé d'attestation de garantie décennale.
Notre couvreur refuse de nous répondre depuis mi janvier 2018, et depuis il n'arrête pas de pleuvoir.
Nous ne pouvons pas rester dans cette situation.
Comment devons-nous procéder pour forcer le couvreur à réaliser ces répartions et à couvrir le problème d'isolation ?
Est-ce qu'il faut respecter un certain délai pour lancer une procédure ? Comme cela date de mi-janvier, l'assurance ne va pas nous répondre que nous aurions dû faire une déclaration de sinistre dans les 5 jours ?
Sinon, le problème de gouttière fait-il partie de la garantie décennale ?
Merci par avance pour vos réponses