Quels statuts ?

Bonjour à tous !

Voilà j’ai une question, j’ai quitté mon employeur et ce dernier m’a refait une proposition, celle d’être agent commercial.

Bon, l’offre est alléchante, mais je tient à ne pas avoir de contrat de travail, je préférerais être indépendant. Je me suis renseigné sur le statut d’auto entrepreneur, mais je n’aurais qu’un client, lui.

Il s’est passé pas mal de chose et je veut pouvoir partir du jour au lendemain au besoin sans avoir besoin de faire une rupture conventionnelle etc... qui serais ultra compliqué... sachant que la démission couperais mes droit au chômage (impossible).

Dans quel cas je peut avoir un seul client et en même temps être indépendant, quelle formalité dois-je faire ? Puis-je le faire tout simplement ou je dois obligatoire passer par un contrat

( je me suis renseigné sur les soupçons de travail dissimulés)

Éclairez ma lanterne ! :)

Cordialement