Mon ancien employeur ne veux pas me payer

Bonjour,
Je suis actuellement en apprentissage et en août j’ai commencer à travaillé tout ce passer super bien quand un soir en octobre mon employeur m’appelle pour m’annoncer que je suis virée seule problème elle ne m’avais pas payer mon mois de septembre d’octobre et ne m’a fait part d’aucune de mes fiches de payes à force d’insister à envoyer des recommende elle a fini part m’envoyer des papier bourrée de faute (mon lieu de naissance,mon code postal, mon numéro de sécurité social) et n’a même pas signée ces feuilles sur c’est papier elle déclare même m’avoir payer sauf que c’est totalement faux.
J’aimerai bien que vous m’aider en me disant quoi faire car je n’esr pas envie de devoir faire appelle à la justise.
Merci d’avance.