Contrat de travail pour présidente de sas majoritaire

Bonjour,

Je suis présidente majoritaire d'une sas non rémunérée pour cette fonction et je souhaite me donner un salaire de 400 euros brut mensuel pour mon travail en tant que sophrologue au sein de cette société.

Dois-je rédiger un contrat de travail alors qu'l n'y a pas de lien de subordination (étant donné que je suis majoritaire) et que je ne relève pas du droit du travail ?

Puis-je me verser ce montant où doit-il y avoir un minimum ?

Enfin : puis-je modifier, arrêter et reprendre cette rémunération en fonction des capacités financière de la société ?

J'ai noté que je serai assimilé salarié, que je ne percevrai pas le chômage si j'en avais besoin, que je ne relevais pas du droit du travail et que je devrait payer toutes les cotisations comme un autre salarié, ce qui couterai environ 80% du brut en plus à la société.

Par avance, je vous remercie vivement de votre réponse.
Bien cordialement.