Acompte sur vente immobilière

Bonjour,
ma mère veuve, nous a fait la donation de sa maison il y a une dizaine d'années, elle en a gardé l'usufruit. Nous sommes donc propriétaires par moitié, ma sœur et moi, de la maison léguée par nos parents. Ma mère est handicapées suite à un AVC et à une hémiplégie gauche et ne demeure plus dans la maison. J'ai donc, puisque récemment à la retraite, emménagé dans ma moitié de maison. La question est la suivante, ma sœur a quelques soucis d'argent et a décidé de vendre sa partie de maison, ma mère peut renoncer à son usufruit sans problème. Des amis seraient intéressés par cet achat mais souhaiteraient une location vente, le problème n'est pas là. Devant les soucis finance de ma sœur mes amis ce proposent de lui faire un premier versement sur un achat repoussé à plus tard de cette moitié de maison. La question est, doivent ils passer devant un notaire pour cet acompte ou pas. Une reconnaissance de dette en sous sein privé peut elle suffire ???????
Merci pour vos informations et conseils.....