Déclaré son entreprise

Bonjour, je voudrais créer mon entreprise j'ai reçu les documents pour déclarer mais il s'avère que d'ici le mois de juin nous déménageon ma famille et moi à Montpellier .j'aimerais savoir si sa vous le coup de continuer les démarche ou d'arrêter tout pour recommencer la bas..en même temps j'aimerais commence à acheter mon stock mais pour sa il me faut numéro de siret et compagnie ...aidez moi svp en vous remerciant pour votre travail