A quoi sert la chambre des métiers ?

Bonjour,

J'ai une société et je dois ajouter des activités à l'objet social. Je me suis renseigné sur la procédure a suivre et je dois avouer ne pas comprendre à quoi sert la chambre des métiers à part demander des pièces justificatives et des chèques étant donné qu'on peut déposer directement le dossier au greffe.

J'ai donc téléphoné au greffe et ils m'ont confirmé que je pouvais directement déposer le dossier chez eux mais qu'après ils passeraient le dossier à la chambre des métiers qui me demandera eventuellement des pièces justificatives pour les activités réglementées que je vais ajouter ainsi qu'une petite commission.

A priori le greffe procédera au changement des statuts et mon nouveau k-bis possedera les activités dont j'aurai besoin pour participer a certains appels d'offre, alors qu'est ce qui m'empêche d'ignorer la chambre des métiers ? A quoi sert-elle, que se passe t-il si j'exerce l'activité reglementée en question sans lui rendre de comptes (je possède bien la qualification pour exercer le métier en question mais je vois pas l'intérêt de lui rendre des comptes) ?

Merci