Récupération d'heures supplémentaires : droit panier repas ?

Bonjour,

Je travaille depuis 4 mois pour une agence proposant des services dans le domaine de l'événementiel à Paris.
Poste : chargée d'exploitation
Statut : employée
Contrat : CDI de 35h que l'on ne m'a toujours pas remis donc que je n'ai pas pu lire).
Taille entreprise : <10 salariés
Convention collective : personnel des prestataires de services dans le domaine du secteur tertiaire (3301)
Panier repas: 8 euros
Date de rémunération : le 15 du mois suivant le mois travaillé.

Chaque jour les employés remplissent le tableau des heures effectuées : heure d'arrivée, heure de départ et temps de pause.
Chaque fin de semaine nous comptons le nombre d'heures supplémentaires effectuées.
Le patron effectue lui même les prépaies qu'il transmet ensuite à un cabinet comptable.
Le patron ne nous paye pas les heures supplémentaires effectuées mais nous permet de les rattraper. Parfois il nous impose des jours d'absence qu'il définit lui même.

Le mois dernier, j'ai posé l'équivalent de 7 jours que j'ai demandé à déduire de mes heures supplémentaires acquises.
Ont été deduit de mes heures 7x 7heures.

Point de désaccord :
- le patron a deduit de mon salaire les paniers repas de ces jours récupérés soit 7x8€.
- le patron a également deduit les paniers repas des jours oú j'ai effectué moins de 6h de travail (exemple : le jour de l'an oú jai travaillé 5h, il m'a proposé de débaucher plus tot en déduisant 2 heures supplémentaires de mon cumul).

Cette pratique reviendrait au fait qu'effectuer des heures supplémentaires me fasse perdre de l'argent !
Est-ce légal ?

Je n'arrive pas à trouver de textes pour m'éclairer.
J'ai appris cette information hier (je suis en récupération jusqu'à demain), j'aimerais retourner au travail demain en ayant des éléments pour rétorquer à cette pratique dans le cas où elle serait bien illégale.

Je compte sur vous.

Je vous remercie.