Faire payer la note des clients à ses employés!

Bonjour,

Je travaille actuellement en restauration et mes employeurs souhaitent faire facturer à leurs employés l'addition complète lorsque les clients malhonnêtes partent sans payer (S'il y a le cas, comme aujourd'hui)

Je ne pense pas que cela soit normal, d'autant plus que pour aujourd'hui, la somme à reverser représente les 4 heures de travail que je viens d'effectuer. Ca revient à avoir fait du bénévolat chez eux.

Donc je voulais savoir qu'en est-il de la loi/législation, ai-je le droit de me retourner contre eux s'ils prélèvent la somme indiquée sur mon salaire?

Merci d'avance pour votre réponse.