Micmac de contrat de travail

Bonjour,
Excuse mes erreurs de la langue française je suis anglophone.

J'ai travail avec une prestataire de service hôtellerie pendant 11 mois et sur un contrat CDD sans date de la fin de contrat.

Voici mon histoire,

J'ai signer un CDD en novembre 2014 qui a était prolonger 3 fois et la 4 éme fois en janvier 2015 ils m'ont proposer un CDD de remplacement sans date de fin de contrat jusqu'à le retour d'un collègue en congé maternité.

Je voulais pas le signer car j'ai un projet de reprendre mes études en octobre. Ils m'ont dit que ma collègue reprendrai son poste en Avril 2015 que je n'ai rien à m'inquiéter. J'ai signé le contrat avec leur parole d'assurance.
En avril, ma collègue a prolonger sa congé jusqu'à fin août 2015, je suis allée les voir et il'ont rassurer qu'au maximum début septembre elle serrai la. Il m'ont proposer un CDI en mois de mai pour travailler dans un autre hôtel que j'ai refusé en précisant le motif ( mes étude en octobre ).

Début septembre ma collègue n'est toujours pas repris car elle a demande à la société de travailler en temps partiel mais ils lui ont refusé.
j'ai faire une lettre en expliquant a le Gérant ma situation en disant que je ne suis plus disponible a partir de 1 octobre. J'ai eu une appelle et elle la dame me dit que le gérant à bien reçu ma lettre de démission. Je leur précise au téléphone que ce n'est pas une lettre de démission.
Aujourd'hui je me suis retrouver avec un solde de tout compte et une attestation d'employeur avec un rupture anticipé par le salariée, il m'ont payé que mes CP rien de plus. Et Pole emploi m'ont pas rater. ils m'ont tout supprimer.



Déjà il m'ont pas payé la salaire de la dame qui je remplace perce que je remplace la personne que la remplace .



Je suis en mode de dépression la.


Quelqu'un peut donner des conseils.


Merci