Peche sans permis

Bonjour,
Il y a quelques temps nous avons commencer à pêcher avec 2 amis dans une rivière de catégorie 1 lorsque qu'un garde de pêche de l'association nous a surpris alors que nous repartions de la pêche ( canne hors de l'eau pu d'hamecon sur la ligne ) le garde nous demande notre permis que nous n'avons pas et veut donc nous dresser une amende pour pêche sans permis car un pêcheur est passé et nous a vue pêcher il a donc appeler le garde ... Première question : le garde de pêche peut -il vraiment mettre des amendes si il nous surprend pas en flagrant délit ?
Le garde pêche à donc appeler le président de l'association qui nous a rejoins à relever nos nom et nous a convoquer directement à l'association pour que l'on parle de notre "cas"
Que risque t-on comme amende ? Ces pratiques sont elle légale car aucun procès verbal n'a été dresser ?
Quelle argument pouvons nous utiliser pour convaincre de simplement nous passer un savons en évitant les amendes ?