Création entreprise, quel type,quel conséquence etc

Bonsoir,alors voilà,j'ai la chance de pouvoir créer une entreprise avec un chiffre annuel assurée, j'ai d'abord pensé à une micro entreprise, mais dans mon domaine le bâtiment, le chiffre se limite à 32900€ ht annuel,ce qui pourrait le faire quelque temps,hors l'ouverture qui s'offre à moi offre un chiffre bien plus élevé que sa,et je ne peut pas me permettre de ne pas déclarer 2/3 du chiffre...alors après me faudrait une entreprise "normal", mais quoi SARL?eurl?sachant que je commencerait seul,mais que j'aurais rapidement besoin d'un employé, alors quel type d'entreprise me faudrait t'il?pour une entreprise " normal"y à t'il des plafond de chiffre?l'imposition?je sais que cela fait beaucoup de questions,mais j'ai vraiment une chance à saisir et j'essaye de regrouper le plus d'infos possible,auto entreprise j'ai saisie mais les plafond son trop bas et ne permettent pas de payer un employé... Il y a des plafond de chiffre pour chaque taux d'imposition il me semble?!quel sont t'il ? Merci si quelqu'un peut me renseigner sur tout ça parce que je cherche mais j'ai du mal à suivre,je serait vraiment reconnaîssant si on pouvait m'aider...merci d'avance