Food truck

kevane -  
CHOMIR Messages postés 1486 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour à tous,

Mon food truck est actuellement "non roulant" pour un problème mécanique. ai-je le droit d'exercer à mon domicile et faire venir les clients chez moi ?
Merci beaucoup.

1 réponse

CHOMIR Messages postés 1486 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   613
 
Bonjour,

Le problème est d'ordre de la réglementation sanitaire. Vous ne pouvez pas cuisiner dans votre cuisine du domicile, si celle-ci n'est aux normes des professionnels.
Mais si le véhicule est stationné chez vous ( parking privé), le cas est différent. Vous est dispensé de l'autorisation du maire, - à la condition que le véhicule conserve ses moyens de locomotion-.
réf CCA de Bordeaux du 06/07/1994.

cdt
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