Food truck

kevane -  
CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre -
Bonjour à tous,

Mon food truck est actuellement "non roulant" pour un problème mécanique. ai-je le droit d'exercer à mon domicile et faire venir les clients chez moi ?
Merci beaucoup.

1 réponse

CHOMIR Messages postés 1648 Statut Membre 613
 
Bonjour,

Le problème est d'ordre de la réglementation sanitaire. Vous ne pouvez pas cuisiner dans votre cuisine du domicile, si celle-ci n'est aux normes des professionnels.
Mais si le véhicule est stationné chez vous ( parking privé), le cas est différent. Vous est dispensé de l'autorisation du maire, - à la condition que le véhicule conserve ses moyens de locomotion-.
réf CCA de Bordeaux du 06/07/1994.

cdt
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