Acheteur souhaite se rétracter

Cher tous,

Aux spécialistes des questions "ventes voitures etc", je souhaiterais soumettre une question importante !!
Je suis professeur en Guyane française et vais quitter celle là dans moins d'un mois (ca ne change rien à ma question lol).
Voilà, il y a 2 jours j'ai rencontré une personne qui souhaitais acheter mon véhicule. Il s'agit de l'oncle à un ami, donc la confiance régnait. L'acheteur m'a dit qu'il souhaitais l'acheter, mon véhicule était initialement à la vente à 3800€, et j'avais bien prévenu que je le remettrai le 4 juillet. Il m'a demandé de baisser mon prix à 3500€, j'ai rétorqué : "Ok, mais je garde le véhicule jusqu'à mon départ effective, à savoir le 17 juillet !. Vous choisissez, soit le 4 juillet à 3800€, soit le 17 à 3500€". Ce à quoi il répond "Ok pour le 17 juillet".
Nous nous mettons d'accord pour qu'il me donne un acompte (ou caution, appelez ca comme vous voulez) de 3000€ (la quasi-totalité). Il me remet 3000€ en liquide, et je lui laisse ma pièce d'identité et un document de laposte qui indique mon adresse (son cousin est un ami, il vient souvent chez moi !), et il me demande de faire un papier écrit et le remettre le lendemain à son cousin (nous ne l'avons pas fait sur place pour je ne sais quelle raison).
Sauf qu'hier, son cousin n'est pas passé, et je l'ai vu aujourd'hui. Il me dit que son oncle souhaite se rétracter !!! Car sa femme lui a fait un camember !!! Je réponds qu'il ne peut pas (je rappelle que je jusque là il n'a pas de papier officiel), et son cousin lui avai bien dit "tu es sûr, car Fabien (moi même; j'ai changé mon nom lol) ne te rendra pas la caution", il a rétorqué "ok ok !".
bref maintenant il veut changer d'avis, et Fabien lui a répondu par téléphone "je t'avais bien prévenu des conditions, on ta pas fait de coup fourré ! Si tu hésitais il fallait donner 1000€, ou même 10% il les aurait accepté".

Bref, je sais très bien que je suis en position de force. Un, du point de vu juridique (s'il ne s'engage pas à payer les 500€, il perd sa caution/acompte, et s'il ne veut plus acheter, il perd le véhicule). Deux, du point de vu moral, et c'est important pour moi, j'ai été très très honnête dès le départ : sur la date de livraison, sur le prix, sur les conditions, sur le fait d'annuler l'achat après. C'est exactement pour ça que son cousin ne fait pas de cadeau le concernant, car j'ai été très très honnête sur toutes les probabilités.

Voici ma question :
Je m'apprête à rédiger une lettre, et c'est là que je fais appel à vous. Je le disais tout à l'heure je suis en position de force, car même la lettre je la rédige maintenant. Je veux rédiger la lettre la plus bétonnée qui soit.
Que dois-je écrire pour bien me protéger. Déjà faut-il que j'utilise le mot "caution" ou "acompte" (je penche naturellement pour caution) ?

Voici la lettre telle que je la conçois :

Objet : caution/acompte (à déterminer avec votre aide) pour achat d'une ?

Je, soussigné nom prénom, résidant à adresse, atteste avoir reçu de M. ? ?, la somme de 3000€ en espèces, à titre de caution/acompte, pour le véhicule ?, numéro d'identification ?. Le véhicule sera remis en mains propres le 17 juillet 2015, date à laquelle sera signé le contrat de vente.
S'agissant d'une caution, l'acheteur est informé qu'en cas de désistement, il perdra naturellement la somme encaissée à titre de garantie. En outre, en cas de non paiement de la partie manquante, soit 500€ le 17 juillet 2015, l'acheteur perdra la caution et le droit d'achat, la vente sera alors annulée et l'acheteur perdra la caution de 3000€. La vente se finalisera qu'avec le paiement de cette somme à compléter, de 500€, en contre parti de la signature d'un récépissé de ma part. La finalisation se fera à mon domicile : ? ?.

Fait le 20 juin 2015 pour faire valoir ce que de droit."



Bon, on gros je veux m'assurer de deux choses : que légalement, il perd sa caution s'il se désiste (mais encore faut-il le prouver !). Et pour le prouver, je voulais bien insister que si le 17 il n'est pas là, il perd le bénéfice de la voiture. Si vous avez un moyen de m'assurer de cela, n'hésitez pas.
Pour être précis, je veux m'assurer que le 17 il ne fasse pas exprès de ne pas venir, sachant que je pars en métropole le 18 juillet, et qu'après cela il invoque le fait que le 17 je ne suis pas venu pour procéder à la vente. Que me conseillez vous, à faire figurer dans le doc ? Ou peut-être puis-je invoquer des témoins, ou je ne sais pas, aidez moi !!!

Merci beaucoup de votre aide et de m'avoir lu !!!


Cordialement,