Un artisan me demande contrat de travail.

Suite à un accord pris avec un artisan,ce dernier me demande à la fin des travaux un contrat de travail avec comme salaire 10 000€00.Le devis établi semble faux,avec siret en cour et il ne l'a pas signé. J'ai constaté sur internet qu'il ne figurait pas au registre des métiers.Sa demande en recommandé est intervenue lorsque je lui ai réclamé la facture et l'assurance décennale.Des acomptes ont été établis et réglés par chèques.Les travaux présentent des malfaçons.Que dois-je faire?