Rémunération contrat de prestation hors UE

Bonjour, gérant d'une entreprise d'import de produits hors zone UE j'ai eu recours à un particulier pour gérer le contrôle qualité en locale avant expédition de la marchandise (plusieurs dizaines de chargements et j'etais dans l'impossibilité physique de les faire moi meme). Un contrat de prestation à été établi, chaque cargaison à fait l'objet d'une fiche de contrôle dûment remplie et signé. Le particulier, résidant hors UE et ne pouvant avoir un compte bancaire en devise dans son pays, sa rémunération s'est faite en cash. Lors d'un contrôle des services fiscaux on m'explique qu'il n'est pas possible de passer cette prestation en charge car je n'ai pas de factures meme si j'ai un contrat en bonne et du forme et toutes les fiches de contrôles. Qu'en est-il ? Par avance merci.