Droit au lycée

Bonjour,
Je suis lycéen en classe de terminale en j'ai besoin d'un éclaircissement par rapport aux droit qu'a ma proviseur.

Notre cantine est propriété du collège, qui lui est collé au lycée. Après avoir transgressé le règlement, le proviseur du collège vient me voir pour me dire que c'est interdit.
Plus tard en cours, je suis convoqué chez ma proviseur: le proviseur du collège l'a appellé et affirme que je lui ai mal parlé. Soit, je dois aller m'excuser. Le problème est que ce proviseur est quelqu'un de détestable, qui insulte le personnale de la cantine, et je ne compte pas accepter de l'irrespect de sa part.
Voici ma question: dans le cas où j'irais m'excuser dans le collège, ma proviseur a-t-elle toujours autorité sur moi? Peut-elle me reprocher quelque chose que je dis ou fait en dehors du lycée?
Je ne compte pas l'insulter ni être violent, simplement lui faire comprendre que son comportement odieux est inadmissible. Donc quel est le rayon d'action de ma proviseur, et qu'est-ce que je risque?

Dans l'attente de vos réponses