Délais assignation Prud'hommes

Bonjour,

Je souhaiterai connaître le délais pour assigner un employeur au Prud'hommes.
J'ai été salarié en alternance les dates de mon contrat étaient du 24.08.2009 au 23.08.2010.
J'ai eu un précédent contrat dans cette entreprise toujours en alternance dans le cadre de mes études. Lors de mon deuxième contrat mon employeur ne voulait pas me donner mes jours de congés malgré mon ancienneté par rapport à mes autres collègues. Il était certes dans son droit mais m'ayant mené la vie dure durant les derniers mois j'ai pris contact avec un avocat qui m'a permis de rompre mon contrat une fois mon examens validé . Une jurisprudence spécifie que tout étudiant en contrat de professionnalisation peut mettre IMMEDIATEMENT un terme à son contrat une fois qu'il a obtenu son examen. Je suis donc partie le 8.07.2010 lui ayant informé par lettre recommandé ma décision (je ne suis pas partie immédiatement j'ai réalisé la première semaine de juillet pour lui permettre de se retourner).
Suite à cela je n'ai jamais eu mon solde de tout compte, mes congés ne m'ont pas été payés ainsi que ma 1ère semaine de juillet.
A l'époque étant jeune je me suis laissé intimidé par mon patron se ventant d'avoir fait partie des juges aux prud'hommes. Aujourd'hui cette injustice est toujours aussi présente dans ma tête, je n'ai plus peur mais je me demande si il est toujours temps de l'assigner aux prud'hommes.

Pouvez-vous m'informer?

Merci à tous.