Barèmes des fiches de paie

Bonjour,
sur ma fiche de paye il y marqué
emploi :plombier
niveau : 4
coeficient : 250
échelon : rien
quelqu un pourrais me dire par rapport a se barème si mon employeur peut se donner le droit de me m obliger a gérer un chantier et une équipe de plusieurs personne ?
merci d'avance