Nuisances olfactives liées aux ordures surface commerciale

Bonjour,
Je suis propriétaire d'une maison. Mon jardin se situe derrière une surface commerciale alimentaire où se situe ces ordures ménagères. Le problème est que les ordures sont entreposées dans un enclos mais qui reste ouvert au public. De ce fait, tout le monde peut venir ouvrir les containers pour se servir. C'est donc ce qu'il se passe à longueur de journée. Le soucis est que les gens ne referment pas les containers et là c'est l'enfer les détritus alimentaire se décomposent en pleins soleil et les odeurs émanent jusque dans mon jardin et au delà. Ça sent très mauvais surtout le poisson c'est très désagréable. J'ai déjà envoyer des courriers au directeur de l'établissement mais rien ne change. Que puis je faire pour faire agir le directeur de fermer son local a poubelle? Y'a t'il un service compétant a qui je peut dénoncer ces troubles?
Cordialement.